此次“一会一节”以“贵州辣椒红遍全球，红色遵义辣椒之都”为主题，由全国辣椒产业联盟、中国农学会特产分会、中国园艺学会辣椒分会、中国蔬菜流通协会、中国市场学会、贵州省农业委员会、遵义市人民政府主办。

　　中国是世界第一辣椒生产国和主要消费国，也是辣椒出口最多的国家之一。而贵州是我国特色辣椒资源最丰富的区域之一，辣椒种植和加工业规模居全国第一。此次活动将以辣椒主产县、辣椒企业集群式参与的形式，全面展示贵州辣椒的优质、安全、绿色、生态优势，深入挖掘宣传、整体推介贵州辣椒和遵义辣椒的品牌，扩大辣椒品牌影响力，提升贵州辣椒的知名度、美誉度和市场竞争力。

　　据了解，六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节包括开幕式、全国辣椒产业峰会与联盟年会、辣椒产品展示展销暨经贸洽谈、参观考察、贵州之旅等丰富多样的活动。目前已有近230家企业报名参会参展，预计参与人数将突破1000人。

　　据介绍，遵义市政府将以此次活动为契机，宣传好、推介好遵义市辣椒产业，把遵义的农副产品推向国内、国际市场。截止目前，已确定在“一会一节”上签约的招商引资合作项目达38个，总投资超过43亿元。