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酸菜肥肠
食材明细：
酸菜、肥肠、盐、味精、蒜苗、酱油、干辣椒、食用油等
烹饪方法：
1、 将肥肠切片，锅内倒入适量食用油，待油热后将肥肠倒入，用油酥至3-5成熟，取出备用
2、 将蒜苗、干辣椒等切成丁状，入油锅炒香
3、 再将酥过的肥肠倒入锅中同蒜苗、干辣椒等配料一起翻炒
4、 加入盐、味精、酱油配料炒熟后就可装盘。
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