辣子鸡
招牌指数：★★★★★
劲辣指数：★★★★
贵州辣子鸡是一道非常有特色的菜。它是由本地特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾，好吃的让你停不下口。这对于来贵州游玩的游客来说也是一道必点菜，在这个深秋初冬的季节非常适合吃。
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