最古老的迎宾习俗-苗族“拦门酒”
拦门酒,通常有两种酒:一种是包谷酒,苗家人用自己种的苞谷自己酿造。苞谷酒浓烈甘醇,喝后脸庞通红发烧,会立刻产生一种顶天立地、豪气十足的男子汉骠悍气魄;另一种酒是糯米酒,苗家人叫甜酒。这种酒由妇人专事酿制,用高寒山区云雾中生长的一种营养十分丰富的圆颗糯米为原料,用百年的老瓦缸密封。此酒汁浓、清凉、甘甜、味香、口感可人,男女老幼皆宜。苗家人长年备有此酒,用来招待心目中尊贵的客人和极为亲密的好友故交。特别是盛夏炎天六月,从深山里汲来清凉的泉水勾兑此酒,可以清凉解暑,一般大都是男人们喝苞谷酒,显示男人本色。女人们则小口吮吸着糯米酒,展示着东方女性的温柔。
拦门酒的习俗十分原始古老,它体现了苗家礼貌待客坦诚交友的独特风范。
旅游小贴士
交通:
1、飞机:游客乘飞机到达贵州省贵阳市后,乘贵州--凯里大巴、中巴走贵新、凯麻高速公路只需2个多小时可达凯里。
2、火车:许多过境列车到凯里火车站均停靠。南方游客可乘坐广州--成都、重庆方向火车到贵州都匀火车站下车,乘都匀--凯里班车;北方、东部游客可乘坐昆明、重庆方向火车直达凯里火车站,再换乘坐公共汽车即可达凯里市中心。
3、长途客车:黔东南州凯里,除了发往各州、县客运班车外,还有发往东莞、珠海、玉林、南宁、柳州等地的长途客运,交通十分方便。
特色产品:
黔东南的饮食习惯以酸辣为主,要品尝地道的民族菜式可吃苗家长桌宴。它是以无污染无公害的蔬菜、稻田鱼、土鸡等农产品为原料,采用农家饭程序制作。桌上有著名的酸汤鱼、鸡稀饭等菜肴。享用过程中配以农家米酒,农家饭的风味在长桌宴中得到充分品味。另外,黔东南州特色工艺品蜡染、银饰、苗绣独具地方特色,一般在苗寨或凯里手工艺品店都能买到,但需仔细鉴别,以防买到低劣产品。
住宿:
黔东南州除了凯里是个城市外,其他各县都与国内的小城镇一样,但住宿不成问题,价格也便宜。