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今日冬至。

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族的传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月21日至23日之间。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，从冬至这天就开始数九了。

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

贵阳也很时兴过冬至节，笔者今日在菜场看到，凡是买羊肉、狗肉、牛肉的摊位，都挤满了人，羊肉狗肉牛肉价格一路飙升，最贵的是羊肉，生羊肉连皮带骨22元/斤，煮熟的羊肉卖到50元/斤，绝不讨价还价。很多市民看了半天，都嫌贵，但为了图个过节高兴，最后都忍痛买下。

随着羊肉狗肉牛肉价格飙升，相关的配菜诸如芫须（香菜）、薄荷菜、小香葱等，价格也比平时要贵差不多一倍。