多彩贵州长桌宴在菜品上对贵州传统饮食文化进行了大胆的创新与突破，很好的融合了民族菜与民俗菜的各自优点。在这里，你不但可以品尝到1000多年前高居庙堂之上的《贵州土司大宴》，从四点心、四水果、四佐菜、四冷盘、八大碗、九道菜中感知到古代最高统治者土司们的豪华排场；还可以充分体验苗、侗、布、水、彝等贵州世居民族传统美食《民族八大碗》的独特魅力。苗族的酸汤鱼、布依的炖八碗、彝族的香猪、水族的包鱼、侗家的油茶、土家的社饭.........相信这些贵州美味定会让你垂涎欲滴、欲罢不能。
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