7、安顺观名瀑品名茶之旅
线路:贵阳—安顺—云峰屯堡—黄果树瀑布
特色:观世界名瀑布,感受屯堡文化,品瀑布毛峰茶。
长期以来贵州茶界都知道,安顺有好茶,但是在过去,一些投机茶商为了满足市场需求,常以外来茶叶冒充安顺茶叶,久而久之,“安顺茶叶”被异化为假冒伪劣的代名词,茶产业的发展也受到较大影响。而在在全省大力发展茶产业的号召下,安顺茶人在市委市政府的领导下,提出了“依托资源优势,加快茶园建设,打造名优产品,恢复‘安顺茶叶’本义”产业发展之路。如今,在安顺茶叶开发中心的推动下,现中心已在西秀区、平坝县、普定县有合作茶馆6家,涉茶旅游线路2条,从多角度多侧面展示了安顺茶叶悠久历史、深厚文化、高贵品质。
现如今,安顺围绕“做优茶基地,做大茶企业,做活茶流通,做热茶旅游”的发展思路,按照“主体不变、渠道不乱、统筹使用、各计其功”的原则,整合涉农项目资金支持茶产业发展。目前全市茶园面积已达14.11万亩,茶叶产品无论从口感上还是品质上,都很受消费者青睐,多年来,“瀑布毛峰”、“朵贝御芽”、“明英翠芽”、“春来毛尖”、“安顺毛尖”等先后获国际、国内几十项大奖。“瀑布毛峰”以产于安顺市黄果树瀑布周围独特的天然气候及土壤种植的中小茶幼嫩芽叶为原料,瀑布毛峰外形条索纤细卷曲,银绿隐翠,汤色明亮,栗香持久味醇鲜爽,叶底匀齐鲜活。内含多种对人体有益的营养物质。
前往安顺,除了可体验600年大明遗风的屯堡文化外,还可着体验黄果树神奇魅力!黄果树的风景优美自然不用多说,无论入住拥有户外泳游池等设施齐全、环境优美的生态别墅度假型酒店内;还是梯田青山里,石板式的楼台亭阁的布依风情客栈;或是拥有“躺在房间听鸟鸣,推开窗户闻瀑声”的金谷瀑布山庄;还是大瀑布一侧,古老的教堂旁,被网友评为中国最美的房车露营地......都能够带来自然山水间特有的质朴安详,清新的空气和无人打扰的氛围,会为你带来一次愉快的、充满活力的度假体验。各酒店在经营中也极其注重服务品质,食品原材料等都选取自当地农民种植、养殖的绿色无污染蔬菜、瓜果、肉蛋等,在确保口味的基础上更加注重绿色健康的经营理念,保管吃得健康又美味。
8、乌撤烤茶文化体验之旅
线路:贵阳—威宁—草海—百草坪—凉水沟—盐仓彝族向天坟—板底彝族村寨的东北旅游线路。
特色:体验民族风情、自然风光、高原农业、旅游新村,包括湿地生态旅游、高原风光度假、乡土民情体验的旅游一体化项目。
来到了位于贵州省西北边陲的那片神秘热土——威宁。那片土地有个古老的名字,叫“乌撒”;那里有一股浓浓茶香,从乌撒文化的缝隙里穿透而过,诱引着人们寻香而来。而“烤茶”,就是乌撒文化中最重要的一部分。 “烤茶”,亦称“罐罐茶”,这种喝茶方式作为威宁人的喝茶习惯,由来已久。在烤制茶叶时,传统的威宁烤茶用的是木柴烧火,其味纯正,茶香具有特色,后来由于煤炭的开采,大家就开始用煤炭火烤茶。这就是最初的“罐罐茶”。2011年,威宁县香炉山茶园在原有品牌“香炉山茶”的基础上,结合当地民族的“洋芋罐罐茶”饮茶习俗,引进先进烤制茶技术,研发了目前全国独一无二的烤茶品牌——“乌撒烤茶”。这一品牌的创建,不仅为香炉山茶园2011年度实现销售收入超过200万元的目标奠定了基础,还进一步促进了农民增收致富。
威宁县香炉山茶园的茶田,从平均海拔2300多米的二龙山上,似一块绿毯铺展而下。来到“二龙抢堡茶园基地”和“大海子茶叶基地”,抬头仰视,近800多亩的绿意仿佛铺开在云端。 “二龙抢堡茶叶基地”几乎能称得上是中国海拔最高的茶叶基地,在整齐划一的茶田里,身着苗族、彝族、回族等少数民族服装的采茶姑娘在茶田里唱着采茶歌。她们灵巧的手在茶叶丛里轻轻跃动,一枚1、2厘米见长的茶叶便被采撷而下,搁在手边的簸箕里,青幽幽的叶子散发着淡淡的茶香。
水牛漫步茶田,微风拂动茶叶的美景似乎还在眼前,坐在香炉山茶园的品茶园里,背倚着百亩茶田,艳红的杜鹃尚在枝头绽放,面前的火炉上却已烧开了热水。一个小砂罐、一个水壶、一个茶器皿,三五个人围着火盆自烤自饮,这就是在威宁常见的喝茶情景。烤茶的香味很特别,有一股焦香味道,比起煮茶、泡茶独有韵味。煤炉上的火正旺,三个大小不一的砂土罐正在火上烘烤,另外一个砂土水壶里则盛满了水。茶艺师将一撮茶叶放入已烤制好的砂土罐里,听得焌出“滋”的一声响后,一股茶香沁入心脾。茶叶焦香,回味悠长。而更浓的,却是历史缝隙间倾洒出的乌撒文化,它以无声的茶香润泽着贵州茶人的文化心灵。
威宁境内,有素有“高原明珠”之称的草海,是贵州最大的天然淡水湖,与青海湖、滇池齐名,是国家自然保护区。草海不仅资源丰富,而且四时佳景,晴雨皆宜。登上城郊观海楼,周围层峦叠嶂,阡陌纵横,山村依稀。湖中碧波万顷,水天一色,渔舟点点。有一蓬莱小岛,孤立湖心,林木郁郁,翠阁玲珑,蛱蝶穿花,人称“水上公园”。 草海周围居住着汉、彝、回、苗各族人民,每逢节日,各族群众在这里赛马、吹芦笙、唱歌、跳舞,十分热闹。