贵州黎平县侗族寨子的鼓楼。
民族风情：
中国最后一个枪手部落可用镰刀剃头
贵广高铁沿线，还将老广带入了一条穿越少数民族风情极为丰富的旅程，他们大多散布在附近的高山河畔，演绎不同的人生画卷。记者实地采访，一路上分布着汉族、壮族、侗族、苗族、水族、布依族等，在这里可以见识不同的风土人情。
在从江县内，记者推荐可以前往距离县城约30分钟车程的岜沙苗寨。记者驱车前往，现在已经铺上了水泥路直到山顶苗寨门口，这里是中国最后一个枪手部落，村民生活在山中，吊脚楼矗立在山间，旁边是一圈圈梯田。到了村口，寨子的男人会一起举行隆重的迎客仪式，吹响用竹子做成的一种名叫芦笙的乐器，然后拿着火枪对空鸣响，女人身着传统服饰，跳舞欢迎。寨主告诉记者，这些火枪以前多为狩猎，现在成了表演的器具，火药在村内就可以买到，村里男子分为几批，轮流表演，火枪齐鸣，在山谷中回荡，十分震撼。现场还可以看到当地人用镰刀剃头，这里没有理发店，村民在田间地头忙碌空闲，便可以用锋利的镰刀帮别人理发。记者看到，几分钟时间，便将头发理得干干净净。
独特美食：小香猪肉比外地每斤便宜70元
贵广高铁穿越的粤、黔、桂三地餐饮习惯差异十分大，对于老广而言，这也是一次舌尖之旅。
从都匀站至从江站，记者一路上见到最多的是一种名为“牛瘪”的菜肴，菜表面看起来淡黄色，有牛肉、牛胃等牛杂，还有一些浓汁，味道有点微苦。据当地人介绍，这道菜是将牛羊内脏与牛羊胃里尚没有完全消化的草末等过滤后，加上香料一起做成，颇受当地欢迎，据说还有治疗胃病的功效。
当地刚好有家人在办喜事，厨师正在做一道名为“红肉”的美味，厨师在大锅内将十多块每块近1斤重的猪肉翻炒，放下香料、姜盐，等熟了以后切成小块，与新鲜猪血相伴，放入鱼腥草的根，不但外形红艳喜庆，味道鲜美。
记者在贵州一带采访时，还有一种我国独有的农产品小香猪在当地十分受欢迎。猪肉皮厚肉少，营养丰富，在当地一般将买来的新鲜猪肉，放入有姜蒜的滚烫中滚一滚，便可以吃了，猪肉清脆爽口。据介绍，小香猪肉目前只在深圳、珠海有少量的定点售卖，价格也在70~100元一斤，但当地的小香猪肉价只有30元左右一斤。
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