8月10日，记者在贵州省政府新闻办举行的新闻发布会上获悉，第5届贵州·遵义国际辣椒博览会（简称“辣博会”）于8月18日至19日在遵义市举行。“辣博会”以“生态贵椒·香辣天下”为主题，向世界推介生态贵椒，推动贵椒味道风靡天下，让世界爱上贵椒味道，将掀起疫情后的贵州旅游热。

据介绍，今年以来全省上下纵深推进农村产业革命，贵州辣椒产业发展实现了新突破，保持了良好的发展态势，呈现出五大亮点：一是产销规模扩大。全年辣椒种植面积545万亩，同比增长6.4%，预计产量700万吨、产值230亿元、交易额720亿元，上半年辣椒出口额1.1亿元，产加销规模均位列全国第一。二是助农增收明显。全省9个市州48个重点县285余万椒农参与发展辣椒产业，其中有65万贫困人口，新增就业岗位1.7万个，预计带动户均增收8500余元，人均增收2000元以上，为脱贫攻坚发挥了重要作用。三是产业基础夯实。全省共有辣椒企业300余家，其中国家级龙头企业3家，建设省市县三级示范基地490个，建成规模化标准化基地150万亩，有力带动了辣椒产业集群发展。四是资金保障加强。预计全年投入各类资金43.6亿元，组织申报绿色产业扶贫投资基金项目42个17.64亿元；安排财政资金6000万元建立“贵椒贷”金融支农资金池，带动97家经营主体融资4.98亿元。五是发展前景广阔。今年3月份农业农村部批复同意与贵州共建全国唯一的国家级辣椒专业批发市场，4月份中国干辣椒系列价格指数运行发布，5月份贵州朝天椒产业集群入选全国50个优势特色产业集群建设名单，“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”的格局正在形成。

本届“辣博会”亮点特色为“两个聚焦”。一是聚焦产业发展，决胜脱贫攻坚。辣椒产业是贵州特色优势产业，是农业结构调整和精准扶贫、精准脱贫的重要抓手，持续做大做强辣椒产业意义重大。为此，本届“辣博会”始终聚焦辣椒产业发展，在“辣博会”开幕式上将举行“国家级遵义辣椒市场”授牌仪式，开幕式结束后将举行“贵州朝天椒优势特色产业集群建设”启动仪式；二是聚焦商企联姻，精准邀商招商。本着“政府搭台、企业唱戏，用大市场推动产业大发展”的原则，本届“辣博会”新增商企合作恳谈活动，并举行现场观摩，通过深入基地、企业实地座谈、参观考察、合作恳谈活动，让参会经销商采购商对全省辣椒产业有更加深刻、全面的了解，充分实现各市（州）、县（区）辣椒生产、加工企业与经销商采购商的无缝对接和深度洽谈，把“辣博会”办出成果、办出成效。

本届“辣博会”由贵州省农村产业革命辣椒产业发展领导小组主办，遵义市人民政府、贵州省农业农村厅承办，将举行4项主体活动，开幕式于8月18日上午在遵义市新蒲新区中国辣椒城二号交易厅举行；展示展销第一个阶段已经举行，第一个阶段于8月18日至19日在中国辣椒城举行，有200余家企业、科研院所参加；参观考察，组织参会客商对中国辣椒城、中国火锅城、辣椒智慧产业园、重庆德庄加工基地、辣得笑食品公司项目进行参观考察；合作恳谈，由各市（州）和遵义市各有关县（区）分别邀请客商，对辣椒基地、生产企业进行深度考察，开展洽谈合作和产销对接。目前，已通过系统报名并审查通过参会客商嘉宾有1000余人，7月18日已正式启动网上“辣博会”提前预热。