9月9日，第十届中国（贵州）国际酒类博览会（简称酒博会）线上活动在贵阳国际展览中心启动，贵州酒类博览会同时开幕，标志着中国（贵州）国际酒类博览会自2011年举办至今已经走过10年历程。十年酒博会，硕果满枝头。

中国是酒类生产消费大国，贵州是中国酱香酱酒的故乡。为了推动中国酒业走向世界，让世界酒业融入中国，促进世界酒业相互交流合作，2011年经国务院批准，由商务部和贵州省人民政府共同主办大型国际知名酒类专业展会、中国（贵州）国际酒类博览会。

2011年第一届酒博会，贯彻落实贵州省“十二五”期间“加速发展、加快转型、推动跨越”的主基调，重点实施工业强省战略和城镇化带动战略的大举措，全面展示贵州深化改革、扩大开放新形象，大力宣传贵州投资环境、资源禀赋、特色优势和发展潜力，搭建起高层次的招商引资平台，扩大对外开放、加强国际交流合作，提升了国内外的影响力。

2012年第二届酒博会，进一步扩大展会规模，吸引了包括茅台、五粮液、泸州老窖、西凤酒、汾酒、董酒等国内知名白酒企业，茅台集团达成贸易额占酒博会贸易总额的近三分之一，成为最大赢家。拉菲、拉图、木桶、玛歌等境外11家世界知名酒企亮相参展。

2013年第三届酒博会，有境外参展商860多家，包括法国、西班牙、意大利等38个葡萄酒主产及消费大区。国内参展商600余家，参会采购商近5000家6000人，较上届增长60%以上，举行了重大合作项目、投资贸易合同集中签约仪式。

2014年第四届酒博会，来自全球40余个国家和地区的外国政要、驻华使节、国家部委领导等千余人出席，国内外的酒企、参展商、采购商约18000余人参加，开展了酒类展示、酒类贸易、投资洽谈等系列活动。拉菲、拉图、马爹利、轩尼诗等世界知名酒庄(企业)和茅台、五粮液、董酒、古井贡等参会。

2015年第五届酒博会，增设世界名酒馆、境外馆、省区综合馆、境内外综合馆、酒类综合馆及酒类与衍生品综合馆等7个展馆，共有 24000余家采购商参会。平安银行和贵州省政府金融办签署了《战略合作协议》；酒博会获“中国展会品牌TOP50强”殊荣，中国会展产业交易组委会授予贵州国际酒类博览会股份有限公司“中国展会品牌TOP50强”称号。

2016年第六届酒博会，开辟“6大渠道”助推快速发展。以最优惠的政策与服务开辟政策渠道，搭建最有效的销售渠道，销售额高达100亿元，约15.5亿美元。开启电商渠道，打造永不闭幕的酒博会，签订采购协议超100亿元，约15.5亿美元。与中国中央电视台以及全国百余家广电传媒、网络传媒等中国众多顶级媒体合作打造传播渠道。与中国金融行业发起设立酒类全产业发展基金，金融渠道的初始资金100亿元，约合15.5亿美元。与全球著名的市场调研公司Nielsen（尼尔森）展开战略合作，开通数据渠道。

2017年第七届酒博会，酒博会发展成为中国酒类行业全产业链最有价值、最具影响和最具代表性的酒类专业品牌展会，当7年2月通过国际展览业协会(UFI)认证为国际酒类专业展会，是中国第一个、迄今唯一的国际酒类专业展会，荣获“2017年中国十佳专业展览会”、中国会展业年度大奖。

2018年第八届酒博会，“酒博会”与“贵洽会”整合共有资源，放大国家级开放平台的集中效应和作用，强化对中国酒产业发展的拉动作用。吸引2000余家参展商、20000余名专业采购商参展，观展人数达34.5万余人次，在线观看直播人数超10万人，实现现场场馆交易241.5亿元，同比增长145.5%。

2019年第九届酒博会，围绕“高、精、专”目标，着力提升酒博会国际化、专业化及市场化水平，实现了市场化经营。吸引2016家参展商参展21685名专业采购商参展参会，观展人数达30万余人次，展品数量计2.1万余种，实现现场交易34.32亿元。

2020年第十届酒博会，因受新冠肺炎疫情影响，于9月9日—13日在贵阳国际会展中心，酒博会以线上活动举行，同时举办线下贵州酒类博览会。为促进贵州省与国内各主要酒产区交流合作，助力脱贫攻坚，为贵州66个贫困县提供免费展位，展示优势农特产品。