9月16日，记者从贵州省政府新闻办举行的“重要活动造氛围”系列新闻发布会第11场、第六届贵州·遵义国际辣椒博览会（简称辣博会）新闻发布会上获悉，在建党百年之际，辣博会定于9月25日至27日在遵义市新蒲新区举行，现各项准备工作已经就绪。

发布会现场

据介绍，贵州是全国优质辣椒主产区,辣椒为贵州最具代表性的传统特色优势产业，近年来辣椒产业发展势头越发强劲。近年来，贵州省坚持以习近平总书记对贵州工作重要指示精神为根本遵循，大力发展现代山地特色高效农业，将辣椒产业作为全省12个农业特色优势产业之一高位推进，通过创新工作方法、强化工作措施、不断做大做强贵州辣椒产业，把“小辣椒”培育成“大产业”，实现从“辣椒大省”向“辣椒强省”的跨越。贵州辣椒产业的高质量发展，一是拥有优良的生长环境，适合高品质辣椒栽培，辣椒种植有400多年历史，独特的生态、气候和环境优势孕育了贵州辣椒“香辣协调·品味温醇”的优异品质；二是拥有坚实的产业基础，去年辣椒产业产加销规模居全国第一，今年产业发展势头依旧强劲，全省辣椒种植面积已达570万亩，预计产量650万吨以上、种植业产值230亿元以上、加工产值150亿元以上。全省现有辣椒企业300余家，建设省市县三级示范基地490个，打造规模化、标准化基地205万亩；辣椒经纪人6000余人，销售主体达2100余个，在省外设立贵州辣椒分销档口106个。以贵州朝天椒优势特色产业集群项目建设为契机，重点支持15家龙头企业和2家科研单位，实施技术改造、装备升级、产能扩大、新工艺和新食品研发，完善仓储、冷链物流等基础设施建设，不断培育壮大骨干企业，推动全省辣椒加工水平的提升。今年4月在全国百强农业产业化龙头企业评选活动中，“老干妈”公司是贵州省唯一入选企业；三是拥有明确的产业发展目标，贵州始终把企业作为推动产业发展的根本力量，以最优质的服务和最优惠政策，全力以赴为辣椒生产、加工、销售等各类市场主体创造良好发展环境。“十四五”期间将继续巩固优化“两带三中心”产业布局（“两带”种植端为北部加工型辣椒产业带、南部鲜食辣椒产业带。“三中心”加工端即建成黔北-黔西北干制与发酵辣椒加工中心、黔中辣椒调味品加工中心和黔南-黔东南发酵辣椒加工中心），稳定种植面积在500万亩以上，打造全国辣椒优势产业集群，打造贵州辣椒公共品牌，提高“生态贵椒”知名度、美誉度、竞争力，实现贵州辣椒优质优价，促进贵州辣椒高质量发展；四是拥有优惠的产业发展政策，实施“农银企产业共同体（SPV）”项目，建立了4100万元“贵椒贷”金融支农资金池，设立了45亿元农业农村现代化产业发展基金，通过财政资金撬动社会资本、金融资本助推产业发展，缓解企业融资难、融资贵问题；五是拥有广阔的发展前景，去年贵州省人民政府和农业农村部共建的全国唯一国家级辣椒市场落户遵义，贵州朝天椒产业集群列入全国首批优势特色产业集群建设项目，中国辣椒城已具备辣椒期货交割库的条件。下一步将重点推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化基地建设，促进全省辣椒加工提档升级，完善国家级辣椒市场建设，持续发布中国干辣椒系列价格指数，逐步打造成世界辣椒加工贸易基地。

图片为上届辣博会

贵州已成功举办5届辣博会，产生了积极广泛影响, 辣博会已成为助推贵州辣椒产业高质量发展的有效平台。本届辣博会将围绕“生态贵椒·香辣天下”这一主题举办系列重要活动，加强省内外业界交流合作，共商产业发展，期待更多的企业能落户贵州，共同开拓市场，促进品牌创建，加快贵州辣椒产业高质量发展。为确保大会圆满成功，遵义市做了大量准备工作，去年底就启动了本届“辣博会”的筹备工作，多次召开专题调度会议进行研究，抽调相关人员31人脱产办公。前期筹备包括辣椒品种地展示、外出邀商招商、中国辣椒品牌评选、网上辣博会、项目观摩建设等。主体活动包括中国蔬菜流通协会辣椒产业委员会年会、开幕式、展示展销、项目观摩、商务恳谈暨省市辣椒行业协会招商对接活动等。

本届辣博会将呈现三大亮点：一是聚焦种源，丰富展示展销。紧紧围绕“打好种业翻身仗”，由贵州省种子协会牵头、遵义市供销控股（集团）有限公司采取市场化运作模式，在遵义市辣椒智慧产业园征集了全国15个省（市、区）以及韩国、日本等国家700余个品种，进行标准化种植，首次举办辣椒新优品种展示推介，将组织全国辣椒行业专家开展田间评选活动；二是聚焦产业，扩大品牌影响。将由中国蔬菜流通协会组织的首届中国辣椒品牌评选活动，按照公开、公平、公正的原则，采取“自主申报+网络投票+专家评审”方式，在2021年8月上旬评选出“全国辣椒产业十强县”“全国辣椒产业最具影响力品牌”，将在开幕式上发布评选结果并颁奖；三是聚焦主题，营造积极氛围。邀请知名专家就唱响“生态贵椒·香辣天下”品牌作专题主旨演讲，在开幕式上开展贵州省辣椒产业招商引资签约仪式，现场观摩集生产基地、加工、市场体系一体化凸显遵义辣椒产业“产、加、销”全产业链发展，遵义市组织8个小分队分赴20个省（市、区）开展邀商招商，设置30个特装展区100个标准展位及1000㎡涉辣机具展区，充分展示辣椒制品、包装、机具等，同时利用“网上辣博会”开展线上展示展销和直播带货，助力辣博会永不落幕。

图片为上届辣博会

遵义市作为贵州朝天椒优势特色产业集群项目核心区及全力建设世界辣椒加工贸易基地，正在全力推进农村产业革命实现农业高质量发展和乡村振兴，以打造世界辣椒加工贸易基地为目标，做大做强辣椒全产业链：围绕基地建设不断提升辣椒种植标准化，围绕品种研发切实提高辣椒经济高效益，围绕配套服务持续做大做强产业加工集群，围绕市场拓展全力打造遵义辣椒交易市场，围绕品牌塑造强力推进遵义辣椒影响力。