为进一步加强旅游星级饭店管理,统一规范旅游饭店星级评定工作,提高全市星评员队伍水平,持续推进铜仁旅游饭店业健康发展,8月25日,2012年铜仁市旅游星级饭店管理干部暨首批星评员培训会议举行。江苏南京旅游职业学院杨青、许如忠教授将分别为全市旅游行业人员开展为期四天的培训。
培训会上,专家对我市旅游星级饭店存在的问题作了深入浅出的分析和说明。结合饭店经营管理工作实践分别对饭店星级标准结构、特点以及饭店运营质量、设施设备、必备项目进行了详细的解读,重点解读分析了饭店营销策划与推广,饭店经营定位与产品研发。通过培训,与会人员对旅游星级饭店管理有了更加深刻和全面的认识,将对促进铜仁旅游饭店业持续发展和快速提升起到积极的推动作用。
据悉,铜仁市2012年度旅游饭店星级复核工作将分别从8月至10月开展四星级饭店达标预检查,一至三星级饭店将采取各区县交叉复核的形式,安排星评员以以暗访为主、明察为辅,强调星级饭店的安全管理。