游客在品尝“百杯煨酒石”里煨的酒。
近日,记者在从江县刚边壮族乡刚边村内采访时发现,村内有块巨大的花岗石,石块的平面上排列着106个自然形成的直径3至6厘米不等的“酒杯子”,当地人称为“百杯煨酒石”。
经测,这块花岗石高约80厘米、长约1.2米、宽约1米。当地76岁的老人韦补象说,这块大岩石在刚边村始有人居住时就已有之,它天生就有106个酒杯子。后来,发生了一件很巧合的事。有一年,刚边村的祖先从外地请来一位歌师教歌,这位歌师喜好喝酒,他一边教歌一边喝酒,不知不觉喝了106杯,歌师醉酒了,该传的歌也都传给了这里的人们。
由于花岗石上的酒杯子与歌师喝酒的杯数完全吻合,当地村民认为这是天意,对花岗石更是爱护有加。现在,村里过节或者举行盛大活动时,都要来到花岗石边祭拜。特别是举办盛大活动时,青年男女邀请客人一起来喝“百杯煨酒石”上的酒,还要唱歌,用这样的方式交流思想和感情。
韦补象老人还说,老人喝了盛在“百杯煨酒石”的酒,祈求长命百岁;年轻人喝了,祈求爱情甜蜜,坚贞如石;小孩子喝了祈求身体健康,硬朗如石。
据悉,刚边壮族乡是从江县远近闻名的“煨酒之乡”。这里的人们用自产的优质糯米蒸熟发酵成甜酒,后去渣取汁装入土坛内密封,然后放在火边不断煨热,数月后即成了色香俱全的壮家煨酒。至今这里还放置着80多年前的煨酒,专供外来的贵宾观赏和饮用。