新华网贵州频道10月1日电（记者杨楹）在２８日开幕的“中国遵义首届辣椒节”上，中国食文化研究会名誉会长王朝文将“中国辣椒之都”的牌匾，授予具有５００多年种椒历史的贵州省遵义县。

    据了解，近几年来，遵义县把辣椒产业作为农业产业化建设的重点产业加以扶持和发展，并依托全国四大辣椒专业市场之一的虾子辣椒市场，鼓励农民大力发展辣椒产业。到２００４年，这个县辣椒的种植面积达到３５万亩，其中，５０００亩以上的辣椒基地有２０个，１０００亩以上的辣椒基地有１５２个，辣椒的年交易量突破６万吨，交易额达４．８亿元。优质的遵义辣椒不仅畅销湖南、广东、四川、重庆等地市场，而且还销往韩国、日本及东南亚的一些国家和地区。当地近３０万农民从事辣椒种植、加工、运输和服务等行业，仅此一项，农民年人均可增收近３００元，辣椒收入已占到农民当年总收入的１１％。

    根据全国辣椒产业现状、发展趋势等方面的情况，中国食文化研究会的评审专家认为，遵义县具备“中国辣椒之都”称号的基本条件。