为了丰富遵义老城纪念区的旅游文化,最近,遵义市在遵义会议会址附近辟出了500多平方米的建筑创办了中国酒文化博物馆。
进入馆内,玻璃橱窗里,满是陈年的老酒,有的瓶身斑驳且有些霉印,酒瓶从土陶瓷到玻璃瓶再到精细陶瓷,商标从手写到普通印刷再到精美印制,大多数酒体已经有泛黄的色泽。在我省,当年很多知名的白酒都已成了历史,大部分酒厂已经倒闭,博物馆已搜集到各类绝版名酒2万瓶左右,其中囊括了上世纪60-90年代期间所有贵州酒类生产厂家90%以上的历史产品。
博物馆名不虚传,中国的老酒几乎都在馆内一一呈现,并分门别类地分出了“遵义篇”(包含遵义各县老酒展馆)、“贵州老八大名酒篇”(包含茅台酒馆、董酒馆、习酒馆、珍酒馆、鸭溪酒馆、湄窖馆、贵阳大曲馆、安酒馆、匀酒馆、金沙回沙馆)、“贵州篇”(各个地州所产白酒展馆)、“中国名酒篇”(以1989年国家颁发的全国17大优质名酒为基础,建立的全国酒文化名酒专属展馆,如“西凤酒馆”、“剑南春馆”等等)和“全国地理标志篇”(建立了我国34个各省级行政区酒文化历史馆,如“陕西馆”、“河南馆”等等)。
据了解,博物馆里的老酒,囊括了全国12种白酒香型,有白干香、芝麻香、米香、馥郁香、清香、浓香、董香、凤香、酱香、特香、豉香和兼香。各个时期的老酒,达6000多种,真正体现了“液态文物”的魅力。
中国酒文化博物馆负责人朱军告诉记者,500多平方米的场地有些捉襟见肘,要想完美地展现中国老酒的历史,至少需要3万平方米。目前,博物馆已制定出项目计划书,拟在遵义打造中国酒文化产业园。