杨梅豆腐——酸酸甜甜，开胃生津。
包香豆腐——绝对的下饭菜，味道很正。
翡翠豆腐——鸡蛋白内镶嵌豆腐丸子
雪花豆腐——皮脆里软，口感极佳，吃过记忆犹新。
丁旗豆腐宴常年四季均有，除了这十二道风味，高大上的豆腐宴，来到丁旗，几乎所有餐馆均有几道特制豆腐菜肴，然而每家特色各不相同，却是味道纯正，使人流连忘返。远方来客都以品尝丁旗豆腐为趣，在那里可以了解到丁旗的豆腐文化，一解千里豆腐缘。(镇宁自治县委宣传部 供稿)
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