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苍蝇店——油榨街洋芋耙

    苍蝇店介绍:所谓的“苍蝇馆子”里面不一定都有苍蝇,但环境简陋和价格便宜一定是必备的条件,而且最为重要的一点是:苍蝇店的气质,大师级的味道!随便什么人都能吃得起、吃得饱、吃得好,正是苍蝇馆子深受平民喜爱的原因。

    油榨街的洋芋耙算是贵阳市洋芋耙中的元老了,十几的历史了,从十几年前开始,就一直保持着不变的口味,还有老板不变的笑容。
    说到洋芋耙也算是贵阳人最钟爱的小吃之一了, 怎么吃都不会腻,刘老板家的洋芋耙之所以受欢迎,还在于她家炸洋芋耙的功夫,永远都是外脆里嫩,火候拿捏十分到位,而且分量十足,酸萝卜总是酸辣程度刚刚好。我记得读初中的时候就开始在她家吃了,吃了那么多家那么多年的洋芋耙,她家也是我最喜欢的之一了。
    刘老板家的洋芋耙,最开始只是一个路边的小摊,到现在有专门的店面,他们一直用自己良好的口味和热情的服务吸引了当地人的支持。
   

炸得金黄的洋芋耙,外脆里嫩

现在有很多的品种了

 

作者:刘尧 文章来源:本站原创 点击数: 发布时间:2011-03-09
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