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苍蝇店——盐务街林记素粉

    苍蝇店介绍:所谓的“苍蝇馆子”里面不一定都有苍蝇,但环境简陋和价格便宜一定是必备的条件,而且最为重要的一点是:苍蝇店的气质,大师级的味道!随便什么人都能吃得起、吃得饱、吃得好,正是苍蝇馆子深受平民喜爱的原因。

    林记素粉在宅吉小区,实验二中的对面,是一家开了十几年的老店,店主介绍,原来开店的时候实验二中都还没有修到现在这么漂亮,现在周围的很多环境都变了,素粉的价格也从原来的2元一碗,涨到了现在的4元一碗,但是他们家的店面和口味依然如初。
    他们家的粉很受欢迎,最主要的是每天都是用新鲜的米粉,现炸的花生米,还有最重要的辣椒,特制的红油辣椒,加葱花,姜末,蒜茸,大头菜。锅烧水开了下米粉烫热,加上备好的作料,淋上红油,洒上葱花就好了。老板说米粉只能在烫前用水漂,随漂随烫,不能泡、烫时间长了,否则吃起来就没有韧劲了。

   

 

作者:刘尧 文章来源:本站原创 点击数: 发布时间:2011-03-17
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