苍蝇店介绍:所谓的“苍蝇馆子”里面不一定都有苍蝇,但环境简陋和价格便宜一定是必备的条件,而且最为重要的一点是:苍蝇店的气质,大师级的味道!随便什么人都能吃得起、吃得饱、吃得好,正是苍蝇馆子深受平民喜爱的原因。
饺子,从小吃到大的食物,作为南方人,我不是很喜欢吃面食,偶尔吃一下,贵阳的水饺吃的不算多,就我吃过的而言,师大西南风楼下的小巷子里的祥凤水饺,我觉得不错,皮很糯,有嚼劲,蘸着辣椒水吃,味道很好,陷的种类也多,我尤其喜欢韭菜陷的。
起源:
饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证,它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百多年的历史了。
典故:
饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
古代的饺子:
饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝称为“扁食”。