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烹饪方法：
１、将豆腐切丁，猪肉切末，花椒拍粗末
２、锅中倒入油辣椒，待油热时，将猪肉末带入翻炒至7、8成熟
３、再将切好的豆腐倒入一起翻炒，翻炒是注意不要用力过猛，以免破坏豆腐外观
４、待全熟时加入食盐、味精炒至入味
５、洒上花椒末、葱花即可装盘
麻婆豆腐
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