三月粑，又称清明粑、甜藤粑、黄草粑，根据其制做时间，泛称三月粑。

　　三月粑，首先是清明节期间制做，是“挂亲”期间的一种祭品，亦是人们送给逝去亲人的一种珍贵礼物。人们对已故亲人的哀思寄托于香甜可口的三月粑上，表达一种无以言表的缅怀，正如清明时节的绵绵细雨一般。在贵州不同地区基本都有清明节吃三月粑的习俗，只是叫法或者制作方法稍有差别。

　　三月粑，其次又是少数民族过“三月三”节日上必吃的俗食。“三月三”节,贵州的苗、侗、水、瑶等其他民族都过，只是过的时间与要领有所区别，但节日中的重要内容是制作“三月粑”——即“吃甜藤粑”。苗、水、汉、瑶等族则没有详细时间划定，苗族从夏历的仲春二十九起，便可做三月粑，而水、汉、瑶族，只要一到夏历三月初的时间，想吃三月粑便可随时制作。

　　三月粑一般是甜藤来制作，有的地方也用“狗屁藤”。都系一种藤本植物，叶为对生，叶背密生细毛，皮花有斑点，灰色并带绿色，其味极香。 先把甜藤捣成渣，泡在水里，等它浸出液汁，然后把捣成泥的棉花菜花和糯米面拌在一起，用甜藤水和好，然后包在芭蕉叶里，上锅蒸熟。三月粑制成后，它具有营养富厚、补体健身的功效，且柔韧、香甜、耐放、不易变质的特点。因此，村民们上山劳作，作为晌午饭食用外,还作为很好的礼物送给客人或亲朋。