一身洁白净无瑕，不择贫富百姓家。幸得主人多锤炼，留得馨香让客夸。糍粑，是铜仁的传统食品，历史悠久，自古有喜庆、吉祥的象征，其名称有“年粑”、“喜粑”、“寿粑”、“抛梁粑”。其用途：一是逢年过节馈赠亲友，俗有“拜年拜年，糍粑上前”之说。二是招待客人。三是农村建房上梁时的“抛梁粑”。有的雕刻印盒将粑放在盒里一压，即成型，称印盒粑。若是庆寿用，就刻“寿”字。若喜庆，就刻“喜”字。若过年用，就刻“丰”字等。字皆成红色。铜仁糍粑以上乘纯糯米淘净，浸泡后蒸熟，以木锤在木槽里打或石槽里舂烂，舂细，用手掐成个压成饼。若临时吃，用黄豆、芝麻炒香与白沙糖研磨成细粉作调料，粘着吃，食味柔软稻香，舒适可口。若存放，待粑的水气干后，可用清水泡在缸里，只要勤换水，泡几月甚至半年都不会变味。