今年的雨下的特别多。瓢泼大雨连扫心情的阴霾,丝缕轻烟点点滴滴勾起狂乱的思念。雨是感性的,那一泓纯洁的液体,总令人温情无限。慵散的斜靠着闭目倾听,每个音符,可以是一滴清泉,一片绿叶,甚至麋鹿在森林留下的一个脚印。胡思乱想正当时,有种奇香异气的味道扑鼻而来。奔进厨房,看见了青椒炒干巴菌。那是关于吃的记忆中最灵动的滋味,所有关于野生菌的美好思念都因它而起。虽然这个雨季没有残荷,没有芭蕉,总算还有野生菌。
据了解,目前全世界食用菌约有500多种,我国有360多种,云南省不少于250种。 云南野生食用菌可供自然采摘的自然资源量每年约为50万吨,全省每年的社会采集量稳定在10万吨左右,相当部分当季即被消费。而且,云南每年的野生食用菌产值为20亿元,占全国总产量的55%,一年出口创汇近1亿美元。已成为云南省列在烟草之后的第二大出口农产品