我国1978年开放以后，外国公司进入中国或者说重新回到中国，像可口可乐30 年代就进入中国，在上海、青岛有加工厂，新中国建国后退出，现在又回来了。从80 年代初开始，中国第一个对外开放的合资企业，经贸委直批的001号，是香港伍涉淑清女士的航空食品公司，在首都机场，她是政协委员，创办的美心集团进入中国。到现在，究竟有多少外资食品、餐饮企业进来？国家没有专门统计，大概是这样，我们20 年来引进了3000亿美元，有700--800亿美元投入到农业、食品业、餐饮业，投人很大。对我国经济、社会、文化直到什么作用？我的理解是这样，世界食品50 强，食品加工业有30 多家到了大陆，只有10 几家没有进来。进人世界500 强的是24家，饮料、食品加工业、卷烟、餐饮4 大类，24 家加起来是4500亿美元，是什么概念，相当于34000亿人民币。前3 名我们已经跟踪它十五、六年了，始终没有脱离这3 家，他们全部进入中国，到了十几个省，一个是美国菲力浦 莫里斯，搞奶、饮料、万宝路烟，700多亿美元；一个是瑞士雀巢，600多亿美元；一个是荷兰、英国的联合利华。雀巢是世界水饮料的老大，和法国达能争第一。他们进入中国之后，对我们带来的冲击和影响太大了，三家共计1500 亿，相当于12400亿人民币，也就是这3 家国际食品龙头企业，超过全中国食品工业总产值。
　　这个差距我们过去不理解，带来什么问题呢？我们的出口量小，外国进口的多。我们出口的200多亿美元产品，远远抵不上外国农业、食品原料和产品进入中国。外国人带着它的资金、技术、市场、管理优势进入中国，在中国发展长期化、全球化、本土化的战略，占领中国市场。所以我们报纸惊呼狼来了，我们现在处在这么一个时代。他们的产品、资金、企业正在一个新的高的层面的扩张。外国的战略开始叫投资中国，然后是合资中国，现在叫独资中国。相当一部分合资企业变独资，逼着你独资，我增资你增不增。北京有好几个公司全这样，中方原是大股东，后来人家增资，咱们增不起，减少了，最后剩下的全让人家了。再有这两三年新变化是兼并，不仅在中国兼并，在全世界都兼并，看中哪个后就把它所有权、知识产权买断，象联合利华买断京华茶叶。再有就是搞战略联盟，国际跨国公司把对手变成