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愤怒,为天下忧的同时,尤觉自己所做事的意义重大。消息来源于《潇湘晨报》 ,云:四川曾有一男子“声称将推出‘人乳宴’”, 湖南长沙一家餐馆于是“敢为天下先”“推出全国第一桌‘人乳宴’,邀请长沙多家媒体记者品尝。”这家餐馆雇佣了专门提供奶源的来自农村的6 位年龄23--30岁的正处哺乳期的妇女。店家郑重宜告:精心“挑选的‘营养师’都是居住在方圆八.九公里没有工业污染的偏远山区,需经过严格的卫生体检,如乙肝、艾滋病检测等,以确保提供的乳汁无污染。”于是,店家的“名师用高超的技艺”. (时下食店惯用语)将这些“确保无污染的乳汁”制成了“人乳鲍鱼”、“奶汤鲈鱼”。该店还“准备在深圳推出标价高达28 万的极品人乳全宴”。这种民族文化的沉沦,显然不仅是一省的一个店家,甚至也远非仅只店家,它应当是全体民众为之深深反省的民族良知与民族文化的时代主题。2003年l月24日夜半,于“中国满汉全席膳品dvd 教学片”制作现场成失律一首以志识见心态,题寄《满汉全席研究小成感怀》 :
  半生读书性渐凉,苦寒失觉愧朽墙。
  三餐有继不求味,满汉全席却名扬。
  文章考究原委像,讲台陈述史实详。
  倘有后来人知我,英把饕餮称清郎。

作者:中国饮食文化研究所所长、教授 赵荣光 文章来源:本站原创 点击数: 发布时间:2007-03-28
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