王朝文：原八、九届全国人大常委会委员，民族委员会主任委员、现任中国食文化研究会名誉会长、中国名菜大典组委会副主任、《中国名菜大典·贵州卷》编委会主任、《中国黔菜》总顾问。
　　朝文同志是贵州家喻户晓的“布衣省长”，但他在中国餐饮行业中的名气也很大，因为，他在这个领域有好几个全国第一的佳话。
　　上世纪的1990年，也就是小平同志在南海边“画了一个圈”的前后，时任贵州省省长的朝文同志已经对贵州有关部门的同志打招呼，要求把沉寂已久的黔菜的研究开发工作搞起来，还专门题词：“弘扬烹饪文化，振兴黔菜黔点”。以一省之长的身份在那个年代提出烹饪文化的概念，作出研究和开发地方菜系的要求，现在回头来看，这很有可能是当时中国的省长们在新时期支持餐饮业发展的第一句声音。到全国人大工作后，心里仍然牵挂着黔菜的发展，每年回黔办事，都要顺道到地区考察黔菜，还腾出时间，专门就黔菜出山的问题组织了3次中大型研讨会，为行业的同志鼓劲，出主意。2003年“非典”结束后，8月当他告别领导岗位向中央领导辞行时，他对中央领导说，现在有时间了，回贵州后有生之年一定要办好三件事：黔菜、苗药、苗史。
　　今年上半年，国务院原副总理、全国人，大常委会原副委员长姜春云同志为了实现周恩来总理的生前遗愿，决定编撰《中国名菜大典》。这套要用七国文字向世界出版发行的36卷巨著，该如何启动，由哪一个省率先启动和示范?在北京中南海，人们不约而同的想到了朝文同志，凭着他的威望和浓郁的黔菜情结，，由贵州来开局，把握最大。既然众望所归，既然大典的编撰“功在当代，利在千秋”，意义和责任极大，朝文同志二话不说就干起来了，他马不停蹄地上北京，下地区，到处动员、开会、搭建工作班子，硬是在短短一两个月的时间就把全省9个地、州、市的编典工作弄得热火朝天，为大典在全国范围的全面启动，探索了不少有益经验，打响了第一炮。