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蜀滋香,“蜀中滋味,万里飘香”。
我国的火锅,历史悠久,源远流长。“蜀滋香”汲取川渝饮食文化之精髓,对传统老火锅进行大胆革新,博采众长,改革生产工艺,在保持“麻、辣、鲜、香、醇” 等特点的基础上,独家采用几十余味能清热去火、健脾养胃、提神补脑、生津平气的名贵中药材辅以绝密配方精心配制、慢火熬制成。其口味醇和、鲜香宜人、汤红色亮、怡人心腑、辣而不燥且汤料中加入了人体所需的多种滋补营养成份,是难得的保健型精品火锅,在适应现代消费者口味的同时,结合多年经营火锅的经验而熬炼形成了深受消费者喜爱的“蜀滋香”味道。
“蜀滋香”在多年的摸索探寻中已形成相对完善的公司制度和管理理念,2008年8月正式成立了成都蜀滋香餐饮管理有限公司。成都蜀滋香餐饮管理有限公司是一家经营火锅、快餐、休闲等多元化发展的民营企业。现已有多家直营、加盟连锁店。
“蜀滋香土鸡馆”是公司下属企业之一,它是集冷锅、火锅于一身,系营养健康和绿色美味的土鸡馆。选用散养土鸡,底料用五十余味名贵中草药及各种精选调料加上纯植物油熬制而成。它具有传统火锅的鲜香,又汲取了川、渝两地火锅精华,打造出本店特色:红锅醇香厚道;白锅滋补养颜。
为了更好地满足顾客的需要,“蜀滋香”还自主研发出一系列特色菜品,如:“蜀滋香锅鸡”、“清炖土鸡”、“红油鸡肚”、“糖衣糍粑”等。
由于“蜀滋香”味道好,服务周到,常常都是客满,以至于后到的客人无座可入,针对这种情况,“蜀滋香”特别制订了精美的“候座卡”为顾客提供相应的服务。