地炉上用大砂缸盖住煅烧
经过十多分钟的烧制，工匠将无窑烧造的沙锅顶盖揭开
据考证，织金砂锅源于宋代，具有现代金属炊具不可替代的优点。一是其自身结构稳定，不会释放出对人体有害的金属和其他物质，二是吸热和散热较慢而均匀，最宜于煲汤、吃火锅和煎中药，三是其原始古朴的风格和造型具有原生态美学价值，深为现代旅游观光人士的青睐。
据工匠们介绍，得天独厚的用料和独特的生产流程，令其它类似的产品望尘莫及。织金砂锅主要原料为当地产的白色粘土，无烟煤粉及煤灰，白砂泥。工艺流程从和泥，成坯，上釉到烧炼整个过程都是手工操作。织金砂器成型后自然干燥或烘干，然后在地炉上用大砂缸盖住煅烧，烧成时间极短，小器皿仅需十分钟，大的也只需二十分钟左右，成品收缩性不大，很少变形，一经出窑，用柴火烟熏，呈灰黑色，古朴浑厚。
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