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榕江水族特色旅游文化的打造和开发

百兽共舞文化  

  我们榕江水族人大都居住在都柳江沿岸和月亮山麓,长期生活在大森林里,古时以打猎为生,尽管各种动物是美味食物,但也是最好的朋友,水族人历来喜歌善舞,会学着各种动物翩翩起舞,现在仍然保留下来的十分完整的有斗牛舞、斗鸡舞、斗雀舞、铜鼓舞、芦笙舞等,现在每到节日,水族人会穿(披)戴仿着各种动物样子的服饰跳着各种舞蹈,以庆佳节,模样十分可爱。现在大力开发旅游,我们可将各种舞蹈整合、完善,让游客到水族村寨后享受百兽共舞文化大餐,当然,各种动物面具、服饰可以加工成旅游商品,让游客购买作为留念,舞蹈产品诱发旅游商品,就同为其美了。

鱼宴美食文化  

  水族人过最隆重的端节时,除了祭祀祖宗、歌舞庆贺外,最美不过的事情就是享用美味食品了,鱼包韭菜是唾涎欲滴的大菜,用细叶野韭菜捆绑每一条稻田鲤鱼,然后用麻栗柴炭火慢慢烤熟,韭菜汁会渗入鱼体,熟后剔去鱼刺,用各种野生香料拌匀就可以享受了,吃时将冒水井冷水漂好的广菜、荫蔸草浸在烧鱼汤里生吃,可美极了;还有最引人注目、引人心痒的一道极品美食,那就是南瓜包土鸡,将南瓜划摘一个盖掏空子囊并洗净,然后将杀好洗净的土鸡及各种野生香料置于南瓜中并盖上南瓜盖,用大蒸锅温火煨熟,使鸡味入瓜、瓜汁入鸡,其味十分鲜美,家家户户都要推出这道菜,以示过节,本来水族人就以南瓜祭祖,放一个大南瓜在神龛前十分壮观,祭祖完毕,就可以用刀划出一片片享用了,第一片会夹给最尊贵的客人,然后依次长者至晚辈,土鸡则用醋血沾吃,美味可口。当然,水族的美味食品还有很多,如糯米腌鱼、血拌生肉、清蒸牛肚、黄豆焖鸡黄豆焖鸭、竹筒米酒等等,都是原生态的传统佳肴。游客至此,尽情享受水家美餐了。

  水族传统文化何其多多,铜鼓斗牛文化、捉婚躲婚文化、墓雕文化、生殖崇拜文化、独木中柱建筑文化、情歌酒歌文化、刺绣文化等等,尽显奇特,在旅游开发的大好时机,可以逐一包装推出,发扬最优秀的水族文化。

二、设计诱人的旅游精品线路
  水族之乡就是凤凰之乡,水凤凰的美丽是多彩的、雍容华贵的,在多彩贵州的氛围下,多彩的水凤凰就要翩翩起舞。如何引导游客进入水族村寨,就要设计出科学的线路了。榕江重点的水族旅游村寨有八蒙、乌秀、高兴、同溜、摆赖、故衣、亚勇、摆辽、水尾水盆等等,目前重中之重是八蒙水寨,座落在优美的都柳江畔,一座美丽的小岛四周古榕翠竹掩映、两条江河环绕,十分诱人,该寨的各项设施已逐步完善,条件已经成熟,各种独特文化可以在此展现,还有都柳江两岸的岜海、乌秀、亚勇、摆辽等水寨保留了固有的原生态文化,这条水凤凰之旅可以与三都、荔波、独山、都匀连接,形成靓丽的水族精品线,在水族文化中发挥其文化特质和地域差异,让游客饱受其鲜其美,在县内可以连接其他苗侗旅游村寨,让游客感受各民族的立体文化,在捆绑旅行社的行程中,把水族村寨作为重点置入和推介。目前,在“两高”建设的机遇期,特别是今年底厦蓉高速公路开通之际,将都柳江旅游精品线设置好,连通黎从榕至三都荔波,形成固定的线路,根据游客和市场需要,打造好每一个文化亮点和文化元素,让游客在每一个节点上有感受、有收获。

三、营造水族大旅游文化和氛围
  我们榕江的文化旅游特征是苗山侗水,作为景区已批准为国家级风景名胜区,这里面包含了多重的文化内含,苗山侗水有其民族范畴成份也有自然风光成份,其水也是秀美的水文化,更体现了水族传统文化。所谓的大旅游文化,是指在苗山侗水大旅游文化环境下如何营造好水族文化,同时,如何对接州内各地水族文化和黔南州的水族文化,找出共同点和差异性,这是大文章,必须还要更注重在国内外打品牌,不能单打独斗,要形成共识,形成在统一品牌之下各谋其位、各造其品,这个统一品牌可以考虑打造让世人来“读最古水书,过最长端节,游最甜水乡”,让野人效应、百兽效应吸引大量游客。

  榕江县二00九年共接待29万人次游客,其中有部份游客到了水族村寨,对水乡的奇、美露出了赞叹,因此,我们切不可失去这个亮点,要抓住“两高”开通、新一轮西部大开发和2010年全省旅发大会关于大力加快旅游产业发展的大好机遇,进一步包装打造水族传统文化,将水乡建设成为人们向往的充满魅力的世界旅游目的地。

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作者: 石松敏 文章来源: 本站 点击数: 发布时间: 2010-10-14

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