“乳香”氤氲话毛尖
都匀毛尖茶是我国出口名茶之一，品质润秀，香气馥郁，滋味醇厚、鲜爽
贵州茶叶，早在唐代就享盛名，陆羽《茶经》将播州、思州列为全国六大产茶区之一。播州、思州均在今天贵州的遵义县、岑巩县境内。
明代，贵州的名茶如贵定的云雾茶和都匀毛尖茶已列为朝廷贡品，进入宫廷内府。到清代，贵州茶叶已远近闻名，大量外销到川、湘、桂、粤诸省。在色、香、味诸方面堪与杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春媲美。1915年，都匀毛尖茶在巴拿马国际博览会上获得优胜奖，1983年被评为全国十大名茶之一。
都匀毛尖茶是我国出口名茶之一，品质润秀，香气馥郁，滋味醇厚、鲜爽。它是采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，经过独特的工艺制成，一般五万余个叶片方能制成一斤成茶。因它的茶芽尖细，呈条索状，色泽绿中带黄，白毫较多，清香四溢，黄绿明亮，根根白毫在杯中一一展开，酷是鱼钩和雀舌，故又称“鱼钩茶”或“雀舌茶”。在民间还有一种说法，采摘都匀毛尖茶，只能由18岁以下的少女采摘，故茶中带有少女体香，民间亦称“乳香茶”。
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