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贵州台江:天下苗族第一县,乡村体验、精品民宿、节庆文化,等你来!

  4、姊妹客栈。该客栈位于台江县城苗家湾,集住宿、餐饮、娱乐等为一体,目前有48个客房,是一处富有苗族文化元素特色的商务酒店。

  三、地道苗家美食推荐

  台江苗族人民在历时长河中,形成了自己独具特色的饮食文化。来到台江,有许多美食是一定要享用的,其中向你推荐台江最具特色的两样美食:五彩姊妹饭、酸汤鱼。

  1、五彩姊妹饭。五彩姊妹饭纯天然食品,主要食材是糯米,采用各种野花草清取色制作而成,色彩缤纷、晶亮芬香,芳香可口。还具有明目健身,滋补强身功效,是苗族姊妹节日期间与亲朋好友共享与相赠的特殊食品。五彩姊妹饭是苗家青年男女谈情说爱重要信物,女孩子赠送男孩子姊妹饭,如果饭里包得有辣子、大蒜等,则说明女孩不喜欢男孩;如果饭里包得有一双筷子,则双方之间可以谈婚论嫁了。五彩姊妹饭是苗家姑娘亲手制作,为满足游客的需要,在台江姊妹街的阿旭食品有限公司有苗家姑娘制作五彩姊妹饭。

  2、酸汤鱼。台江苗族人民喜食酸辣味,苗家妇女用米汤发酵制成酸汤,再以酸汤烹煮田鱼,形成酸汤鱼。酸汤鱼味鲜可口,肉嫩汤鲜,是苗族传统的风味名菜。除了在苗寨里吃到酸汤鱼,台江的今朝红鱼庄,也是一处地道的酸汤鱼美食作坊。


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作者: 文章来源: 今日台江 点击数: 发布时间: 2017-06-18

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