连日来，随着春节日渐临近，外出务工人员的陆续归来，台江县农村家家纷纷杀年猪备腊肉迎春节，到处呈现一片浓浓的喜庆氛围，杀年猪吃炰汤是该县乡村一个传统风俗。

　　近日，记者在台江县南宫镇交宫村展新寨农户李学贞家看到，她儿子前天才打工回来，那天中午喊来几个村民帮忙捉猪腿、杀年猪。该农户家今年的年猪是一头二代野猪品种，猪毛黑里透黄。随后，大家齐动手烫猪毛刮干净、开膛破肚、清洗内脏等一顿忙活，大约个把小时之后，一头肥猪就被肢解成肉食品了。经过称，这头肥猪边肉重240斤。

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