合群路,夜未央
每天傍晚,夜市小摊的推车就把合群路旁的各条小巷堵得水泄不通,人都见缝插针的走,更别说过车了。推车是统一制作铁皮包装的,推车上有统一制作的各式小吃灯箱招牌。路口总是站着两三个市场管理人员堵在那里,小贩们个个做好冲刺的准备,就等开市的时间一到,市场管理人员的一声令下,小贩们各自冲向自己的摊位——人行道,谁都想抢到第一拨吃客。此时的合群路交通陷入暂时瘫痪,汽车的喇叭声响个不停。十分钟后,道路逐渐恢复正常,小贩们也忙于摆放桌椅,准备各种食品配料,灯箱也陆续的亮灯,一拨一拨的人群也从四面八方向这里汇集,或自驾车,或乘出租车、公交车纷至沓来,合群路的夜生活也真正的开始了。 近年来随着贵州旅游业的迅速发展,本地娱乐业的繁荣,合群路饮食夜市业的生意也随之越来越红火,除了吸引贵阳市民外,外地的游客也纷纷慕名而来,加入这贵州小吃的饕餮之宴。 一般来的第一波客人总是外地来的游客,有步行来的,有打的来的,也有旅游车直接拉来的游客。也不知这些游客是从什么渠道知道的合群路夜市有各种特色小吃,也许是网络起的作用,也许是游玩时导游介绍的。当然,只要你细心,你就会发现,当外地游客入住酒店后,游客们总会跑到酒店前台向服务生询问这个城市的夜生活,得到的答案当然是推荐合群路上的小吃,游客们也会挤出去时间前往探过究竟。 合群路的小吃品种达百余种之多,贵州传统小吃丝娃娃、恋爱豆腐果、烤臭豆腐、豆腐园子、砂锅粉、砂锅饭、开水面、肠旺面、花江狗肉、水城烙锅、各式烧烤、各式卤味、各类炒饭,如蛋炒饭、怪噜饭……贵州各地特色小吃也应有尽有,合群路成了贵州小吃的总汇地。只要你往摊边一站,小二便热情地操着贵普话前来招客,介绍着自己摊位的特色。面对品种繁多的小吃,客人们总是在摊位前犹豫着、相互商量着,最后决定自己的肚子装什么美食了。 贵阳人忙碌一天后,总会邀上三两朋友,来到合群路找个自己喜欢的小摊坐下,要上自己喜爱的小吃、烧烤,喝着啤酒,侃侃而谈,酒足饭饱后散去。午夜时分,对合群路来说又是一个高潮,一批批的的“夜猫子”走出酒吧、夜总会、麻将馆赶来这里吃夜宵,然后再回家睡觉,有的甚至吃到天亮、聊到天亮,过着慵懒的生活,是乎这段时间只属于本地贵阳似的,。 合群路分两段,下合群以小吃为主,上合群以路边酒吧为主。各种风格的酒吧一直把街头的热闹向街尾延伸……这样旺的人气让经营各类的小店在深夜也舍不得关门。烟酒摊、水果摊也伴着夜市直至天明。抱着吉他的外地小姑娘,还有卖花的小孩穿梭在有客人的桌子前,等待着客人的点唱,稚嫩歌声也不时的响起…… 这条六、七百米长的街道,渐渐地演变成贵阳人夜生活的一个标志,热闹场面也渐向相邻的街道黔灵东路、黔灵西路延伸。 最近合群路两边的几栋小户型的单元楼突然穿上鲜艳的外衣,原来是大名鼎鼎的经济型连锁酒店也入住了合群路,让合群路这小吃夜市在配套上也得到提升,喜欢清静的原住居民借机远离了这无休止的热闹,把自己的房屋出租给这些经营户,让这里天天“今夜无眠”。 合群路的声名远播,已成为贵州旅游的一大品牌,得到省内外,甚至境外众多媒体的关注,拍摄、报道,使得游客也纷至沓来,品尝贵州的小吃。 天亮,随着摊位的撤出,忙活了一夜的人都回家睡了,街道也开始恢复了短暂的平静,热闹的只有小吃门面,一拨拨懒得自己做早餐的人又聚在这里“过早”,来来往往的生意依然在合群路上演着。 |
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