吃
俗话说：“民以食为天”，那是指生存之本。现在遇到好时光，吃，不是普遍的大问题了，对于旅游者来说：到哪里都想尝尝鲜！
到施秉也不例外，那么有什么可以饱一下口福呢？
这里有三星宾馆、两星酒店，还有不少只因为硬件达不到上星，美味佳肴却能让你馋涎欲滴的地方，不过宾馆酒店大多是耐看赖钞票却没有特色。
到施秉早餐你不必在宾馆用，我带你去十字街、新街口、人行路，那街边餐馆的“锅巴粉”是施秉特有的，来一碗吃出大汗，包你温暖……
中餐？好办：到白沙井杉木河两岸找一家木楼坐下，那酸汤系列鸡、鸭、鹅、鱼任你选，观风景聊聊天间，你就可以尝到什么是“绿色食品”了。
晚餐嘛，走上云台山景区门口的排楼冲或者下到县城郊的沙滩，那里的农家饭让你找到不一般的感觉，吃过的人没有不喜欢的……
住
施秉的旅游业发展带动了服务业的改善，住宿条件在省内县级是不错的。
这里有舞阳河与杉木河会合处的三丰迎宾馆，这座三星宾馆隐在绿树花团间，可远观城景、近赏水色，可听鸟语、可闻花香，没有车笛烦人、没有电梯困扰，真好！
在城北鸡公岩下，有华振宾馆，这里交通极便，馆内小桥流水绿草茵茵，网球场可供你雄风再现；更有那山泉自来水源的大型游泳池，无论白天晚上都在恭候你……
杉木河酒店给你黔东南风情概念……
光明大酒店给你称心的消费不一样的口味……
当然，沿街的家装饭店、酒店你也不要小觑，能住下有吃的，又便宜，不失为明智的选择。
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