铜仁市沿河土家族自治县位于贵州省东北部。
铜仁市西北部。
地处黔、渝、湘、鄂四省(市)边区结合部。
乌江中下游,是重要的物资集散地,素有“黔东北门户,乌江要津”之称。
沿河周边与贵州省内的德江、印江、松桃、道真、务川 、正安及重庆市的彭水、酉阳、秀山等县毗邻。68万余人,国土面积2468.8平方千米,辖22个乡镇,其中以土家族为主体的少数民族人口占总人口的61.2%,是全国四个单一土家族自治县之一,贵州省唯一的单一土家族自治县……
沙子空心李真的好好吃,却不易储存,采摘下来的李子在常温下最多只能保存两三天……
如今,沙子空心李鲜果的保鲜期已经从原来的两三天延长到现在的七周左右,这不得不提到一个人-“李子博士”张绍阳……
在普通老百姓看来,博士应该是与基层工作搭不上边的,但张绍阳自从来到沿河土家族自治县沙子街道办事处挂职后,他心无旁骛坚守基层,待人谦逊,乐于助人,因而被当地群众亲切地称为“李子博士”。
“张博士为人务实、专业、敬业。只要老百姓有需要、科研有需要,他就会第一时间到现场。”沙子街道党工委书记罗永恒说。
张绍阳是安徽涡阳人,2012年博士毕业于浙江大学果树科学研究所,后在铜仁学院农林工程与规划学院任副教授。
2013年,张绍阳响应学校“硕博下基层”活动号召,到沙子街道办事处挂职科技副主任(2016年起挂职主任助理),主要从事沙子空心李产业技术研究与服务工作……
第一次见到张绍阳,他正在群众家里挑选实验用的李子。
古铜色的皮肤,穿着蓝色的T恤,背着黑色的小挎包,蓝色的网状凉鞋上还沾着点点泥土。这个博士给人的感觉“不一样”……
“我在挑选样品,进行果实大小分级的研究。
像这个横径3.5公分左右的,大概重量在22克-30克之间……”
看见我们的到来,他一边用手握电子秤一颗一颗细心的挑选实验用的样品,一边向我们介绍……
“自从张老师来帮我们研究空心李后,我们的产量和质量都提高了,特别是现在李子可以保存更长的时间,真的对我们种植户帮助很大。”沙子街道的李子种植户 黎彩平说。
张绍阳告知:他主要做的工作就是李子的贮藏保鲜技术、果脯加工、优良种子资源保护与利用、栽培管理技术等方面的研究。寥寥几语,就概括了工作重点。
但是其中的艰辛似乎只有他自己知道得最清楚……
沿河沙子空心李素有“贵州第二茅台”之美誉,因主产于沿河沙子街道,且成熟后果核与果肉分离而得名。先后被认定为国家地理标志保护产品、无公害农产品、全国果菜百强地标品牌、中国优质李等,是沿河土家族自治县农业三大特色产业之一……
目前,全县栽培总面积已超过7万亩,投产果园接近4万亩,年产鲜果总量约2.5万吨,产值2亿元,该产业已成为多个乡镇近10万人脱贫致富的一条重要途径。
“沿河沙子空心李好吃,但不易储存,采摘下来的李子在常温下最多只能保存两三天,这使得空心李鲜果销售压力空前巨大,极大制约了这个产业的发展。”张绍阳告知,来沙子挂职他要做的第一件事情,就是解决沿河沙子空心李的贮藏和保鲜问题。
科研之路并非一帆风顺。
挂职科技服务前两年,沿河还没完全通高速,每次单程坐车都要六七个小时,因为听不懂沿河方言他与当地人们沟通也比较困难,而且空心李鲜果不耐贮运,不易远程运输,所有试验必须在当地完成。为此,他毅然将实验室搬到了“最前线”。
“一个是家庭的因素,聚少离多,还有最大的困难还是经费问题,那几年为了维持试验,自己的钱也都投了进去。”张博士说,记忆最深刻的是2016年,他和妻子杨灵芝结婚的时候,只是办了个简单的婚礼,婚礼上给司仪的红包是他钱包里仅剩的200块钱。后来小孩出生,他也很少有时间去陪伴,但是家人从来没埋怨过他,妻子对他的信任和支持让他特别感动,并对自己的工作充满信心。
“夫妻之间本来就该相互支持,相互信任。为了他自己的梦想,付出也是应该的。”杨灵芝如是说。
交谈中张绍阳告诉我们,连他自己都没有想到,与空心李这场“保鲜之战”一打就是4年。“现在李子鲜果的保鲜期已经从三四天延长到了七周左右的时间。而且果脯加工技术也已经研究成功。”
张绍阳说。
实验已经出成果,挂职也已经有五个年头,在很多人看来这个时候他完全可以功成身退回到学校去,但是出乎大家的预料,张绍阳却主动的向街道和学校提出再挂职两年的要求。
“事情做到一半,灰头土脸地回去,心有不甘,感觉愧对很多人。”张绍阳说,研究出来的成果如果没有应用在产业上,那所有的工作都是白费……
挂职的几年时间里,他始终沉在基层,每天都在围绕着科研和空心李产业做工作,走村串户,广泛了解果农对技术的要求,开展果树的管护、栽培技术等方面的研究。
经过与当地人们沟通和亲身感受,张绍阳发现鲜果市场空心李果实品质参差不齐,空心李鲜果交易市场不甚健全,没有空心李分级和价格标准,果贩用好果吸引消费者将差果卖给消费者的不良现象时有存在,严重影响空心李品牌形象。
尽管做沙子空心李产业发展技术研究与服务有许多困难和阻碍,但是这么多年张绍阳没有退缩。他一直秉承着科研工作者永不放弃精益求精的精神和态度,努力把工作做好做实,真正实现用科技造福一方百姓的人生愿望。
“现在李子的贮藏保鲜技术,果脯、果汁加工研究已经出成果,下一步的工作重点就是要把研究成果运用到产业发展中。同时也将加大在优良种子资源保护与利用、栽培管理技术等方面的研究,提高空心李的品种品质,促进空心李产业发展和壮大,为空心李由地方小有名气壮大成全国热销产品提供保障。”张绍阳如是说。